ブドウ食感

[ ぶどう ]

信州中野いきいき館で行われたぶどう祭りに行って来ました。

ブドウが30種類ほどあるとのことで、来年植え付けるブドウの参考のため、色々と食すのが目的。
試食が出来るのがいいですネ！同じ時に複数のものを食べ比べると、結構味の方向性の違いが見えてくるのはいい所。
現在、巨峰・竜宝・シャインマスカット(翠峰は来年から実がなる予定)と育てているが、巨峰とシャインは味の方向性が全く異なるので、こういった食感が異なるものを増やしたいと考えての事。

味とすると殆ど、巨峰群に属している感があり、あまり大差は感じず。
天山・翠峰・瀬戸ジャイアンツ・黒いバラード・ブラックビート・ピオーネ(無核)・ゴルビー・シナノスマイル・キタサレッド・ナガノパープルと、この辺りは自分には大差ない感じで甘さが際だつブドウではあったが、中ではやはりナガノパープルが一歩ぬきんでていて食べやすさ、特に皮が食べやすく人気がある理由を改めて感じました。

食感(どちらかと言うと味)が異なる傾向として、ベニバラードとマニキュアフィンガーが印象に残りました。
特にベニバラードは味の方向性が上記のものとは特に異なる感があり、増やしてみたい品種。
マニキュアフィンガーも面白い感じであったが、植原のカタログ見ると施設栽培推奨のため、断念しようかと考えています。

あと、増やしたい品種候補として考えている、サニードルチェとオリエンタルスターが置いてなかったのが残念。オリエンタルスターは時期的に間に合わなかったそう。

置いてなかった品種とすると、クイーンニーナも興味があったが、今回は食すことが出来なかった、残念。ブドウ比較表の一覧には載っていたので、第二弾10/6の時ならあるかな？
評判を聞くと、糖度はかなり高いがそれだけの様に思えるが…

それと、当初から増やす品種として除外してしまったロザリオビアンコ、サニールージュ、黄玉もあったので、この際だから試食してくれば良かった…、と、帰りの車の中で悔やんだのであった。